Kako biti bloger o hrani za mačke

Savršen, jednostavan, ukusan recept za cijelu obitelj!

Fotografija Paul Hanaoka na Unsplash

Moj čovjek i ja se vraćamo natrag, sve do trenutka kad je prvi put pobrala mene i moju sestru kad smo imali samo trinaest tjedana. Nedavno je proslavila našu jednogodišnju obljetnicu gotcha, a dječak je to ikad bio posebna prigoda. Naravno, svi me znate, morao sam kuhati za to!

Kako odlaze mačka i čovjek, rekao bih da je naša prilično dobro. Hrani nas poslasticama (posebno snovima, obožavam ih), daje nam slatku vodu iz maštovitih fontana mačje vode, kupuje svježe sirovo meso kako bi kaputi postali sjajni i glatki. Kako je mačka u vezi, uzvraćam joj da što je češće koračam na njen laptop, kucam po neparnoj čaši crnog vina, glasno mijući dok spava. Male stvari održavaju našu ljubav snažnom nakon svih ovih mjeseci.

Ali moram priznati: postojala je jedna velika prekretnica u našim odnosima zajedno: puštam ljubavnu tunu. Vi, dugogodišnji čitatelji, znat ćete da nema ništa bolje za mene da se gusta, sočna limenka tune, sveže pukne i otvori ta ukusna tuna koja se kapne preko pulta (ili na pod, ako imam sreće). Sjećam se kad sam bila samo maleno mače i moja tadašnja mama otvorila bi konzervu tune za mene. Bila sam opsjednuta od prvog zalogaja. Najfiniji sastojak na svijetu.

Je li netko rekao ... tuna? (@astridandchumbo na Instagramu)

Moj čovjek? Blagoslovi je, ali ona se ne osjeća isto. Sada to nije osobna neuspjeh, ali pogled na njezino smiješno ljudsko lice kako joj se naborala za nos kad mi je prvi put pokušala nahraniti konzervu tunjevine učinio me tako tužnom zbog nje, a također sam odredio odluku: učinio bih je ljubavlju tuna. Ili bih je barem nagovorio da me hrani tunjevinom.

U svom ograničenom iskustvu, riba je bila smrdljiva, vlažna, ljepljiva i sirova. Znala sam u svom srcu da je mogu uvjeriti da to vidi drugačije, samo kad bi ona bila spremna otvoriti oči i uzeti skok sa sobom.

Dakle, jednog sunčanog nedjeljnog jutra, otprilike godinu dana nakon što smo Astrid i ja dočekali nju u naš život, elokventno sam upotrijebio svoje velike mačićeve oči da je natjeram da me stavi na povodac, a upravo sam je odvukao do najbližeg tržišta farmera. Bilo je vrijeme, odlučio sam. Vrijeme je da mi napravi ribanu kasiku.

Naše lokalno tržište poljoprivrednika je predivna mala skrovišta o kojoj samo domaći znaju! Pun je posebnih dobavljača koje poznajem po imenu, a često razgovaraju i pitaju o tome što im rade.

Fotografija Annie Spratt na Unsplash

Važna stvar koja se tiče ribe je da ona mora biti hladna, pa pobrinite se da vam donese hladnjak sa sobom svježi led. Osigurajte da vaš čovjek sa sobom donese i košaricu ili kutiju kako biste se mogli opustiti u bilo kojem trenutku po vašem izboru.

Dalje je bilo vađenje ribe. Oči su mi bile toliko velike, da sam jedva mogla pogledati sve vidike! Stari ribari iza pulta besramno su koketirali sa mnom, ali ja sam bio naviknut na to i pružio onoliko dobro koliko sam dobio.

"Kakav si zgodan dečko, gđice!", Povikali su Zulie. Zauzvrat bih prrOURR ​​na njih i drsko udarao za noge stola.

Zulie je iznijela kutiju da uđem, a ja sam se sretno popela unutra. Sunce je obasjalo mene i gledao sam kako je pokupio sedam cijelih riba. Progutao sam se malo glasnije. Očito je primila moju tajnu telepatsku poruku ... sada na kuhanje.

Chef Chumbo (slika autor)

Otišli smo kući, gdje je ona skinula kožu, debonirala i sjeckala ribu. Zatim je stavila na male tanjure za nas.

Nedostajala je samo jedna stvar ... tajni sastojak. Bilo koji kuhar koji uvažava, mogao bi reći, koristite dodatnu sol! Kao mačka, kažem, koristite dodatnu mačju dlaku! Te stvari se nalaze u svemu. Sigurno je da je nekoliko zalutalih vlasi isplivalo odande gdje god su se u nju spuštali. Nisam imao ništa protiv, već sam bio umočen u hrpu ribe, uključujući tunu, ali i (vjerojatno) šest drugih riba kojima jednostavno ne znam imena.

Rezultati? Zulie, koja mrzi ribu, apsolutno se PRIJAVLJA mojim receptom i moli me da je zamolim da je čini što češće. Čak se i mala Astrid uvijek ušulja u kuhinju da dobije sekunde! Glupa Astrid!

Recept:

Vrijeme pripreme: 2 minute. Vrijeme kuhanja: 0 minuta.

  • Sedam riba po vašem izboru, nasjeckana, na tanjuru. Poslužite sirovo.

Ostanite u kontaktu i prijavite se na moju poštu.